Робуста — это вид кофе, который отличается высоким содержанием кофеина и более выраженной горчинкой по сравнению с арабикой. Вкус робусты характеризуется интенсивной терпкостью и плотным телом, с нотами какао, орехов и иногда легким привкусом земли. Она менее ароматна, чем арабика, однако её крепость и насыщенность делают её популярным ингредиентом в смесях эспрессо, добавляя им дополнительную бодрость и густую пенку (крема).
Робуста выращивается преимущественно в тропических регионах Африки, Юго-Восточной Азии и Бразилии. Она более устойчива к болезням и неблагоприятным погодным условиям, чем арабика, благодаря чему её производство обходится дешевле. Однако качество робусты может сильно варьироваться в зависимости от региона и условий выращивания.
Несмотря на свою репутацию «менее благородного» сорта, робуста находит своё место в кофейном мире. Её используют в эспрессо-смесях для придания крепости и плотности, а также в растворимом кофе. Некоторые любители предпочитают чистый вкус робусты за его яркую энергетику и простоту.
Упаковывается в высококачественные фольгированные пакеты с клапаном.
Все это еще дольше сохраняет качество и аромат кофейных зерен.
