Куркума молотая, 100 гр

Описание

Хранить лучше в стеклянной таре!

Применение в приготовлении пищи

Растительный корень и порошок из него почитается во всем мире. Молотая куркума станет идеальным дополнением к

• омлетам;
• супам;
• салатам;
• овощным рагу;
• мясу и рыбе;
• десертам.

Естественно, не забудьте добавить куркуму в плов, чтобы получить лучший вкус.

Помимо этого используйте куркуму в соусах, ликерах, пирогах. В приготовлении ликеров порошок используется в качестве натурального ароматного красителя.

Если Вы самостоятельно готовите чипсы, домашнюю горчицу или маринады, то куркума станет незаменимым помощников. Специю добавляют при консервировании продуктов, ведь она продлит срок хранения.

Добавьте куркуму к баклажанам, помидорам, репе или кабачкам, а также  к моркови и капусте. Многие знают, особенно, кто путешествовал, что в восточной кухне почти ни одно блюдо не обходится без добавления куркумы.

Советуем не класть много приправы, в противном случае блюдо приобретет чрезмерно перенасыщенный пряный и горьковатый вкус.

Приятного аппетита!

Польза куркумы для здоровья

Употребление куркумы рекомендовано при сенной лихорадке, заболеваниях печени и зуде. Иногда она помогает при изжоге и для улучшения памяти, но нет убедительных научных доказательств, подтверждающих эффективность приправы в этих случаях.

Однако, достоверно установлено, что куркума содержит эфирные масла и много полезных веществ: витамины С, К и витамины группы В, железо, фосфор, долин, йод и кальций.

Будьте здоровы!